Illallisristeily Bosporinsalmella, tunti tunnilta

Useimmat varaavat illallisristeilyn Bosporinsalmelle ilman selkeää kuvaa siitä, mistä ne kolme tuntia vedellä oikeastaan koostuvat. Tässä se kuva: ilta siinä järjestyksessä kuin se etenee, siitä kun kävelet alas laiturille siihen kun astut sille uudelleen.

Ajat on annettu suhteessa lähtöön, ei kellonaikoina, koska aikataulu siirtyy hieman vuodenajan mukaan. Päivänne tarkat ajat lukevat varausvahvistuksessa.

Saapuminen ja Laivaan Nousu

Laivaan nousu alkaa noin tuntia ennen lähtöä, ja tuo tunti painaa enemmän kuin luullaan. Se on illan ainoa osa, jota itse ohjaatte: laiva täyttyy vähitellen, ja se, missä lopulta istutte, ratkeaa juuri siinä.

Laituri on Kabataş Euroopan puolella. Jos olette varanneet kuljetuksen, kuljettaja hakee teidät hotellin aulasta ja vie laiturille. Jos tulette itse, sekä raitiovaunu T1 että Taksimin köysirata pysähtyvät Kabataşissa, ja laiva on se suuri, valaistu laituripaikalla.

Laskusillalla varaus tarkistetaan — lipussa oleva koodi riittää. Siinä vaiheessa ei makseta mitään. Maksu tapahtuu laivassa, illan lopuksi, eikä korttitietoja oteta etukäteen.

Pöydän Valinta

Pöytiä ei ole numeroitu etukäteen. Astutte sisään, katsotte ympärille, istuudutte. Juuri siksi kannattaa tulla ajoissa: ensimmäisinä nousseet ottavat ikkunapaikat ja pöydät suoraan lavaa vasten.

Tässä on valinta, joka kannattaa tietää. Ikkunapöydät antavat rannan koko illaksi, mutta asettavat teidät sivuttain esityksiin nähden. Lavan lähellä olevat pöydät antavat shown suoraan eteen, mutta lasia on vähemmän. Kumpikaan ei ole väärin; riippuu siitä, tulitteko maisemien vai ohjelman vuoksi. Jos haluatte varman pöydän lavan lähellä, sen voi varata etukäteen lisäpalveluna.

Salit ovat suljettuja ja lämmitettyjä, joten tämä ei ole sääkysymys. Yläkannen avoin osa on oma asiansa ja käytettävissä koko illan.

Ensimmäiset Ruokalajit

Tarjoilu alkaa ennen kuin laiva liikahtaa. Mezelautaset tulevat ulos ihmisten vielä asettuessa paikoilleen — kymmentä lajia, tuodaan pöytään, ei noutopöytää jonotettavaksi. Alkoholittomat juomat ja vesi kaadetaan alusta lähtien ja täytetään koko illan; ne sisältyvät hintaan eikä niitä lasketa.

Sitten tulee lämmin alkuruoka ja sen jälkeen pääruoka, jonka valitsitte varatessanne. Mitä kukin niistä on ja mitä kasvislautasella on, on kerrottu tässä lajitellen.

Rytmi on tarkoituksellinen: ruoka on jaettu kaikille kolmelle tunnille sen sijaan että se tulisi kerralla, jotta syöminen ja katseleminen eivät kilpaile keskenään.

Lähtö Laiturista

Köydet irrotetaan ja laiva jättää Kabataşin. Ensimmäisiä minuutteja kuvataan eniten, ja syystä — Dolmabahçen palatsi on aivan siinä: kuusisataa metriä valaistua marmoria liukuu ikkunan ohi lähes heti lähdön jälkeen.

Jos aiotte kierrellä laivassa jossain vaiheessa iltaa, tämä on hyvä hetki. Lava on vielä hiljainen, kansi ei vielä täynnä, ja valo veden pinnalla on ensimmäisen puolen tunnin aikana illan kaunein.

Mitä Ikkunan Ohi Liukuu

Reitti kulkee ylös Euroopan rantaa ja palaa Aasian puolta. Järjestyksessä: Dolmabahçe, Çırağan, Ortaköy moskeijoineen aivan vesirajassa ensimmäisen sillan alla, Bebek, Rumeli Hisarı — linnoitus, jonka Mehmet II rakennutti neljässä kuukaudessa ennen valloitusta — sitten yli toiselle puolelle: Anadolu Hisarı, Beylerbeyin palatsi, Kuzguncuk, Üsküdar ja takaisin Kabataşiin.

Kuljette siltojen ali, eikä siihen ole juuri kukaan varautunut. Ne on valaistu, ne vaihtavat väriä, ja suoraan alta mittakaava tuntuu aivan toiselta kuin maalta katsottuna.

Nähtävyyksiä ei kuuluteta kaiuttimista. Jos haluatte tietää mitä katsotte, rantaa kannattaa lukea etukäteen — siltaoppaamme ja Dolmabahçe-oppaamme kattavat lähes kaiken, mikä ikkunan ohi kulkee.

Show Alkaa

Kun laiva on saanut kunnon vauhdin ja pääruoat ohitettu, lava käynnistyy. Ohjelma etenee kahdeksana numerona ja liikkuu useiden perinteiden läpi sen sijaan että toistaisi yhtä: keskiaasialainen rytmi, mevlevi-dervissien pyörivä seremonia, Anatolian ja Kaukasuksen kansantanssit, itämainen tanssi ja lopuksi live-saksofoni DJ-setin kanssa.

Mikä kukin numero on ja mistä se tulee, selitetään tässä yksitellen.

Kaksi käytännön huomiota. Järjestys vaihtelee illasta toiseen, joten emme lupaa tiettyä numeroa tiettyyn hetkeen. Ja esitykset tapahtuvat yhtä lailla pöytien välissä kuin lavalla — tanssijat tulevat saliin, ja jossain vaiheessa suurin osa salista seisoo.

Jälkiruoka ja Kansi

Jälkiruoka ja turkkilainen tee tai kahvi tulevat ohjelman loppupuolella. Silloin laiva on jo Aasian puolella ja paluumatka alkanut.

Silloin yläkansi lunastaa paikkansa. Se on ulkona, kylmempi kuin sisällä, ja siellä kuvat syntyvät. Kaupunki molemmin puolin yhtä aikaa, sillat takana ja vanhankaupungin siluetti matalalla horisontissa edessä. Useimmat menevät ylös kymmeneksi minuutiksi ja jäävät pidemmäksi aikaa.

Ottakaa yksi kerros lisää mukaan. Kansi on selvästi viileämpi kuin sali kaikkina vuodenaikoina, ja vauhdissa vielä enemmän.

Paluu

Laiva kiinnittyy jälleen Kabataşiin. Tarkka minuutti riippuu salmen liikenteestä — se on toimiva vesiväylä, ja aikataulu taipuu muiden alusten mukaan.

Maksu suoritetaan laivassa ennen maihinnousua. Jos olette varanneet kuljetuksen, kuljettaja odottaa laiturilla. Jos ette, Kabataş on hyvin saavutettavissa siihenkin aikaan, ja taksit odottavat asemalla raitiovaunupysäkin vieressä.

Vielä yksi asia: laituri on muutaman minuutin kävelymatkan päässä Dolmabahçesta ja Beşiktaşin rantabulevardista. Siksi monet vieraat rakentavat iltapäivänsä palatsin ympärille ja tulevat siitä suoraan laivalle.