Plavba s večeří po Bosporu, hodinu po hodině

Většina lidí si rezervuje plavbu s večeří po Bosporu, aniž by měla jasnou představu, z čeho se ty tři hodiny na vodě skládají. Tady je: večer v pořadí, v jakém probíhá, od sestupu k molu až po okamžik, kdy na ně znovu vkročíte.

Časy jsou uvedené vůči odplutí, ne jako hodiny na hodinách, protože jízdní řád se se sezonou trochu posouvá. Přesné časy pro vaše datum najdete v potvrzení.

Příchod a Nalodění

Nalodění začíná zhruba hodinu před odplutím a ta hodina váží víc, než si lidé myslí. Je to jediná část večera, kterou řídíte vy: loď se plní postupně a to, kde nakonec budete sedět, se rozhoduje právě tam.

Molo je Kabataş na evropském břehu. Pokud jste si objednali transfer, řidič vás vyzvedne v hotelové hale a odveze k molu. Pokud přijedete sami, jak tramvaj T1, tak lanovka z Taksimu staví v Kabataşi, a loď je ta velká osvětlená u nábřeží.

U lávky vám zkontrolují rezervaci — stačí kód z lístku. V tu chvíli se nic neplatí. Platí se na palubě, na konci, a údaje z karty se předem nevyžadují.

Výběr Stolu

Stoly nejsou předem očíslované. Vejdete, rozhlédnete se, sednete si. Právě proto se vyplatí přijít brzy: kdo nastoupí první, obsadí místa u okna a stoly čelem k pódiu.

Je tu jedna volba, o které je dobré vědět. Stoly u okna vám dávají břeh po celý večer, ale posadí vás bokem k vystoupením. Stoly blíž k pódiu vám dávají show zpředu, ale s menším podílem skla. Ani jedno není špatně; záleží, jestli přicházíte kvůli výhledu, nebo kvůli programu. Chcete-li zaručený stůl u pódia, dá se rezervovat předem jako doplněk.

Salonky jsou uzavřené a vytápěné, takže tohle není rozhodnutí kvůli počasí. Otevřená horní paluba je věc pro sebe a je přístupná celý večer.

První Chody

Servis začíná dřív, než se loď pohne. Talíře s meze vyjíždějí, zatímco si lidé ještě sedají — deset druhů, přinesených ke stolu, ne bufet, ve kterém se stojí fronta. Nealkoholické nápoje a voda se nalévají od začátku a doplňují celý večer; jsou v ceně, nepočítají se.

Pak přijde teplý předkrm a po něm hlavní chod, který jste si vybrali při rezervaci. Co je co a co obsahuje vegetariánský talíř, rozebíráme tady chod po chodu.

Rytmus je záměrný: jídlo je rozložené do všech tří hodin místo aby přišlo najednou, aby si jedení a dívání nekonkurovaly.

Odplutí

Lana jdou dolů a loď opouští Kabataş. První minuty se fotí nejvíc, a právem: palác Dolmabahçe je hned tam — šest set metrů nasvíceného mramoru se míhá za oknem téměř hned po odplutí.

Pokud se chcete během večera projít po lodi, tohle je ta správná chvíle. Pódium ještě mlčí, paluba ještě není plná a světlo na vodě je v první půlhodině nejkrásnější z celého večera.

Co Se Míhá za Oknem

Trasa vede nahoru po evropském břehu a zpátky po asijském. Popořadě: Dolmabahçe, Çırağan, Ortaköy s mešitou přímo u vody pod prvním mostem, Bebek, Rumeli Hisarı — pevnost, kterou Mehmed II. nechal postavit za čtyři měsíce před dobytím města — pak se přejíždí na druhou stranu: Anadolu Hisarı, palác Beylerbeyi, Kuzguncuk, Üsküdar a zpátky do Kabataşe.

Proplouváte pod mosty a na tohle skoro nikdo připravený není. Jsou nasvícené, mění barvu, a zespoda se měřítko cítí úplně jinak než ze břehu.

Nikdo památky nehlásí do reproduktorů. Jestli chcete vědět, na co se díváte, vyplatí se přečíst si břeh předem — náš průvodce mosty a průvodce Dolmabahçe pokrývají skoro všechno, co za oknem projde.

Začíná Show

Jakmile loď nabere pořádnou rychlost a hlavní chody jsou za vámi, rozjede se pódium. Program běží v osmi číslech a prochází několika tradicemi místo aby jednu opakoval: středoasijský rytmus, obřad mevlevíjských dervišů, lidové tance z Anatolie a Kavkazu, orientální tanec a na závěr živý saxofon s DJ setem.

Co je které číslo a odkud pochází, vysvětlujeme tady jedno po druhém.

Dvě praktické poznámky. Pořadí se mění večer od večera, takže neslibujeme konkrétní číslo v konkrétní chvíli. A vystoupení se odehrávají mezi stoly stejně jako na pódiu — tanečníci sestupují do sálu a v jednu chvíli velká část sálu stojí.

Dezert a Paluba

Dezert a turecký čaj nebo káva přicházejí ke konci programu. To už je loď na asijské straně a zpáteční cesta začala.

Tehdy se horní paluba vyplatí. Je pod širým nebem, chladněji než uvnitř, a právě tam vznikají fotky. Město na obou stranách zároveň, mosty za zády a silueta starého města nízko na obzoru vpředu. Většina lidí vyjde na deset minut a zůstane déle.

Vezměte si vrstvu navíc. Paluba je v každé sezoně znatelně chladnější než sál, a za jízdy tím spíš.

Návrat

Loď znovu přistává v Kabataşi. Přesná minuta závisí na provozu v úžině — je to pracovní vodní cesta a jízdní řád se ohýbá podle ostatních plavidel.

Platí se na palubě, než vystoupíte. Pokud jste si vzali transfer, řidič čeká u mola. Pokud ne, Kabataş je v tuhle hodinu dobře dostupný a taxíky stojí na stanovišti u tramvajové zastávky.

Ještě jedna věc: molo je pár minut chůze od Dolmabahçe a od nábřeží v Beşiktaşi. Proto si spousta hostů staví odpoledne kolem paláce a k lodi přichází rovnou potom.